话说沈阳饭店、酒店，开开黄黄，黄黄开开，开了又黄，黄了又开，今天开了明天黄，明天黄了后天再开，你开我黄，我黄你开，循环往复，无止无休。
一、蒸发的酒店饭店象漏网之鱼天天都在消失
由于经营、搬迁、客源等各种原因，不少闻名一时的酒店、饭店，一夜之间不见踪影。象闻名的上海滩大酒店、南市王记骨头馆、龙庭火锅酒家、香满楼饭店、万家灯火酒店、跳跳鱼酒店、海拉尔天下第一肉、砂阳路天天渔港、毛家湾、和平大街的天府酒楼、南市和铁西的谭鱼头、体育场保龄宫杭邦菜、夏宫餐厅、原来的王府酒店、方形广场的砂锅居、怀远门的泰兰特、滑翔的大连湾、砂阳路的大富豪等一夜之间人去楼空。一些名店虽然没有消失，但已经逐渐在萎缩，风味远不如以前。老一点的鹿鸣春，兰花熊掌闻名遐迩，后来到国外开店，国内总店动迁后失踪多年，近两年才开。御膳酒楼的满汉全席，也没了多年。后来经理李虹志在东来顺附近开个小店。沈成风味名店还有但是已经不是原来的味道，特色全消。海城馅饼和牛庄当地的馅饼有天地之别、李连贵大饼还不如街头饼摊的好吃、杨家吊炉饼已经分不清哪家是正宗，味道都一般。老边饺子、马家烧麦已经徒有虚名，还不如新开的饺子王和老胡家烧麦好吃。那家白肉血肠还不如新民血肠和农家院。四绝菜馆味道面目全非，陕西刀削面很难和远在山西的当地面馆相比，连四川火锅也是仅存一点麻辣，四川网友来沈在沈阳吃了一周，竟然吃不到一家能算麻辣的火锅，沈阳火车站前沈阳饭店四分五裂、风光不再。莫非都失去真传，就像沈阳骨科医院原来孙瘸子的正骨医术失传后，远不如以前。名菜还是那个名字，味道仅仅是有那么一点点。平平淡淡、平平常常，没有特色，失去魅力。
二、新店象雨后春笋 民族风味硕果仅存
当然还有开不败的饭店，西塔的鲜族饭店依然风光，因为特色还在。朝鲜小菜那个辣、烤肉、狗肉依然制作精细。项浦烧烤人人说好，牡丹馆虽贵，味道很美，价有所值，西塔大冷面让人回味。西关回回营，开口馅饼、王记饺子、脱家饺子饭店个个让人流口水、爆肚、套肠、蹄筋、羊肝、明睛、散带让你百吃不厌。老汤多年不熄火，春夏秋冬那么炖着的全羊汤，没有不烂糊的肉，老年人都爱吃。四季面条、老四季、炉火正红。最红的还要算新红记海鲜饺子，开了一家火一家、广东酒家、新扩建的水上渔港、绿洲生态园等都需要事先定桌。我研究过几年饭店，早80年代，我们家一家两制，我在机关，家属干个体。本人的家属也开过多年饭店，不过都是小饭店象餐厅规格，两层小楼，几间包房，十几个圆桌，不是中餐就是回民（厨师绝对回民）。不得不研究餐饮行情，包括吃喝以外的东西。所以也遇到过流氓白吃霸王餐(吃了不给钱)，部门人员打白条（一个月欠10多万）的。后来找几个警察哥们和大一点的流氓，还有当官的同学，解决了这些问题。随后遇到防疫、环保、工商、税务、公安、城管等诸多部门和问题，只好见着拆着。还有同行的竞争，曾经靠价格和味道顶黄附近几家饭店，终于品尝到开饭店以外的很多东东。绝不靠拉客户来营业，而是把饭店开到大学附近、科研单位门前。因为高不成低不就的饭店，服务对象很重要，不怕位置不好，就怕没客人，不怕巷子深，就怕菜不精。每年餐饮都流行一类新的饭店品种，如烤肥蚬子（丹东黄蚬子），一夜之间冒出来几十家。像前几年的火锅热，陆续涌出京福成肥牛、京福华、国府肥牛、胡记肥牛、大民族、中国城、天都肥牛、皇城老妈、乐山、富仕合肥牛火锅店、香港仔小火锅、皇城肥牛、小肥羊、时代广场酒店肥牛火锅、陈火锅、歪火锅、棒棒军火锅、全来顺肥牛火锅店、北来顺火锅城、红四川火锅店、巴蜀酒楼、元太祖、老房子、东来顺、北来顺等数不胜数。然后是不败的烧烤，新老烧烤店一夜之间，遍布沈城。项浦、啊美丽烧烤、福云龙烧烤、鲜一冷面烧烤店、金陆子狗肉馆、三千里烧烤、韩都烧烤、阿里郎珍味狗肉馆、雪岳山烧烤城、云龙烧烤、高丽冷面店、玉花烤肉店、泉园烧烤城、等，此起彼伏。再后来是海鲜，登瀛泉、汉斯碧海渔港、大连渔港、麒麟酒店、顺峰海鲜世界、新南国美食、德增大酒店、艄翁渔村、华水活鱼府、海洋魅力大酒店、一家春酒楼、周记广东海鲜、碧海渔港、玉樽食府等一个接一个。还有深受妇女儿童喜欢的麻辣烫：红池塘麻辣串坊、老妈麻辣烫、小红帽麻辣烫、赵家麻辣小龙虾、去年流行的豆捞，其实还是火锅加海鲜， 如一坊豆捞、澳门豆捞等。一些人喜欢吃鲍翅，当然要有雄厚的经济基础和被人吃请。好像不少人天天都吃鲍翅，我知道有位女网友每天都开车到饭店吃鲍翅捞饭，还有位男士网友每天一个海参。耀福酒楼、海馨龙宫、阿福仔、潮洲城大酒店、任记鲍翅、唐朝鱼翅、潮江春鱼翅海鲜酒家的一个赛一个。俺平均每个月吃一次，已经感觉很不错了、很满足了。沈城粥店不多，很多粥店都黄了：只剩三宝粥店、宋记粥店不多几家。而且粥的品种单调，无法与南方相比。一阵阵流行的饺子，如东北饺子王、齐贤回民饺子馆、兴隆轩饺子馆、王菲饺子、三盛轩回民饺子、馆金彩螺海鲜饺子、大青花饺子、甘露饺子馆等还有三合盛包子铺、长乐包、馨香包子铺、上海水煎包。水煮鱼也热了一阵，如沸腾鱼乡、成都水煮肉片老店、蜀香鱼府等均属川味。风味饭店，风起云涌。大鱼大肉吃多了，让人们想吃清淡和家常菜，轮番上场。什么盆盆香、盘比锅大、黄金豆、华夏民俗村、源源新风味小吃、杜大胡子传统风味城、南方风味馆、方知九品香、小土豆、福宫香辣蟹、大兴洪家狗肉、慈坏斋、宽巷子素菜馆、豆花新村、岩明火勺店、恒信坛肉店、赵记老铺、吉祥混沌、宋家混沌、姥家肉饼、傻子肉饼等，非常实惠，适合工薪层。市民爱吃的八一公园鸡架城、大富鸡架、马家鸡架、迟家鸡架、边门四季鸡架城、老四季煮鸡架最好吃，味道独特。、快手熏酱快餐店、一手店也火了一阵。还有偶尔的吃一顿的四季面条、老四季抻面、许家抻面、人人鸡味抻面，也不乏是一种饮食结构调整。
三、知名饭店酒店
高档豪华的还属商贸、格林、凯莱、喜来登、绿岛、洲际、高登、金都、凤凰、凯宾斯基、七宝山、总统大厦、绿岛、紫薇等这些四五星级饭店。仅适合商务入住和会议入住及外宾，不适合大多数人群。自助餐都敢要98-188一位。一碗面条要你60元，这里卖的是招牌。还有些有些知名酒店，适合单位请客，款爷聚会。像恭王府、梅龙镇、荣达饭店、大谊园、新罗城、名都、香蜜湖、八角楼、新罗城韩国料理、萨拉伯尔等价格很贵。有一些中档酒店饭店适合亲戚、朋友欢聚。如惠友酒店、北辰大酒店、庆会楼、三盛园、原味斋、金海岸、三隆中天酒店、广富阿富仔烧鹅美食新天地酒店、生态园（长白店）、鲁园酒店富丽华、鲤鱼门、香食锦、杏花春、海洁灌汤包、龙海楼生日城、沈阳风味楼、全聚德烤鸭店、国巍大酒店、盈福楼、金城汉斯、 御门铁板烧、东赢河豚鱼餐等不妨一试。
四、其它快餐和酒吧、茶馆、歌厅等
1、快餐店，土洋结合，红运台湾风味快餐、顶好快餐、都市快车、满意快餐、红蜻蜓快餐、加州牛肉面、久留米日本快餐店、啪啪斯、百胜餐饮（必胜客、肯德基）、麦当劳、比萨饼，只有领孩子和逛街才适合去品尝。2、有劲浪漫的场所，咖啡酒吧西餐厅：如名典咖啡语茶、原乡咖啡语茶、圣马可餐吧、阿买加咖啡馆、厅麦迪逊咖啡酒廊、欧陆咖啡厅、E时代西餐酒吧、红房子、伯爵西餐厅、菲菲西餐厅、桑尼埃尔西餐厅、馆维也纳咖啡馆. 菲尼克斯西餐吧等价格并不贵，一般情况，人均50元也就够了。3、带简餐的茶楼：和静园、遛鸟茶艺馆、仙品茶艺馆、玉明轩茶楼、避风塘（档次差一些）。4、带简餐的歌厅：金色时代、金碧辉煌、金企鹅、多来咪、麦乐迪、索丽仙、滚石、手拉手、金话筒、五小妞、伊亚欧来欧、咿呀呀（连吃带丸，也算合适）。5、带餐饮的洗浴：东宇、钻石、仁和、天时、大卫营、白金汉宫、凯撒（38-128一位）。个人观点，均为几年来个人品尝、享受后的感觉，绝无有意褒贬，一孔之见而已。

遇到高人了！致敬~

要是我自己吃饭 就愿意去那些特设的店 价格不贵还好吃 地道

顶,好贴

很好

:lol 吃者！致敬！

我刚从南方回沈阳开始一家家的吃
都市绿洲、一家无主题餐厅、满族人家．．．
争取２００８吃遍沈阳:lol
相关评论会在食尚频道

现在就是吃个特色...天天吃...都吃够了...环境挺重要

最近吃了原味斋,唐朝,巧江南,阿买加,烧鹅仔,双乐御涮坊,毛家冲,天都肥牛,洲际酒店,巴蜀 ...

哈哈，没少吃啊，哪家最有特色啊？给偶们介绍介绍。

[quote] 原帖由 [b]大熊[/b] 于 2008-2-21 15:48:00 发表
最近吃了原味斋,唐朝,巧江南,阿买加,烧鹅仔,双乐御涮坊,毛家冲,天都肥牛,洲际酒店,巴蜀 ... [/quote]


吃完了给个评价啊~~~~~~~

写这个帖子的人应该是餐饮达人了，佩服！

顶了~

帖子不错,拜读后感触颇深

要不是 楼上的把帖子翻出来我还不知道那 哈哈那天在俩来个合作 来个更加全面点怎么样 看到后联系我

蓝字是什么意思！

我想去三皇三家，你没写哦！

楼上的哥们儿，这个主帖是07年网上就已经有的了，现在恐怕要有很大调整了。所以三皇三家保证不在其中的。

3皇3家：沈阳首家复合式台湾餐厅！当迈进他家的店门后首先进入眼帘的是一个宽敞的
              服务台（感觉是到了移动大厅似的）周围的环境让你感觉到这不是一个餐厅到
              像是移动公司开 的私人会所。 让你的心一下子就静了下来，感觉是回到了家
              放下许多包袱。在这里 享用美食肯定是一种享受。你好先生！这是本店的菲力
              牛排此套餐是120元，很高兴为你效劳，请您慢用。他家菲力牛排与其他家西餐
              店相比算是最有分量的了，菲力 是牛身上最嫩的一块肉了，看上去肉非常的厚，
              吃起来很是滑嫩，虽然他家是多种菜肴的复合餐厅但是做起这款大家熟悉的牛排
              依然可以打上90分，另外10分是因为他没有放我喜欢的土豆泥。一人式的火锅
              —健康番茄锅，食用很是方便健康。（48元每份) 因为本人是个少食主义者，
              所以不能更多的品尝到其他美味，所以就交给你们了....
  小知识：开业不到一个月的3皇3家的前身是1980年3月3号在台南开的一家名为：
                皇家绿茶的餐厅。在1983年3月3号为庆祝3周年纪念，
                更名为：3皇3家！（有待继续考证）

............强帖!

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